Adaptogeny z szafranu. Fitoterapie

Adaptogeny z szafranu

Tradycyjne użycie

Szafran jest stosowany w medycynie ludowej i ajurwedyjskim systemie opieki zdrowotnej jako środek uspokajający, wykrztuśny, przeciw astmie, emmenagogue i czynnik adaptogenny. Szafran był stosowany w różnych preparatach opioidowych do uśmierzania bólu. [ 1] 

Działania farmakologiczne

Prowadzone są badania kliniczne oceniające skuteczność szafranu w łagodnej do umiarkowanej depresji. Badania wykazały, że szafran był skuteczniejszy niż placebo i co najmniej równoważny terapeutycznym dawkom imipraminy i fluoksetyny.

W żadnym z badań nie stwierdzono istotnych różnic w działaniach niepożądanych [2] Jako suplement diety ekstrakty z szafranu mogą zapobiegać uszkodzeniom siatkówki u szczurów i odgrywać rolę w leczeniu retinopatii niedokrwiennej i zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem [3] 

Stygmaty i płatki szafranu opisywały działania antynocyceptywne i przeciwzapalne [4] Przegląd literatur y wykazał że obserwowano spadek poziomu cholesterolu i trójglicerydów oraz zmniejszenie naczyń krwionośnych [5] Niedotlenienie w ścianie naczynia również uległo zmniejszeniu. 

 Jednak w innym badaniu 400 mg / dzień (przez 7 dni) szafranu nie wykazało wpływu na profil lipidowy zdrowych ochotników. [6] efekt utleniania zaobserwowano w ludzkich płytkach krwi wraz z hamowaniem peroksydacji lipidów. [7] Istnieje raport, w którym dokonano przeglądu potencjalnej roli ekstraktów szafranu w leczeniu raka. [8] Jednak szafran wydaje się być selektywną rośliną cytotoksyczną, ale jej mechanizmem. nie jest jasno określone.

Wyżej przedstawiono badania na zwierzętach ,które przyczyniło się nauce a poniżej bibliografia badań klinicznych i naukowych jednak istnieje marka,która badania wykonuje bez użycia zwierząt i posiada certyfikat organizacji PETA. kliknij i sprawdź firmy będące całkowicie wegańskie.

Szafran i adaptogeny pozyskane z tej niezwykłej rośliny są w 100% wegańskie co dotyczy zarówno badań klinicznych i naukowych.

tu nowy zestaw,który zadba o ciało,umysł i skórę zestresowaną od wewnątrz i na zewnątrz.

Dowiedz się więcej.Tutaj:

Jeżeli masz któryś ze symptomów poniżej to ten zestaw jest właśnie dla Ciebie

Bibliografia:

 [1] Schmidt M, Betti G, Hensel A. Saffron w fitoterapii: Farmakologia i zastosowania kliniczne. Wien Med Wochenschr. 2007; 157 : 315–9. [ PubMed ] [ Google Scholar ]

[2] Sarris J.  Leki ziołowe w leczeniu zaburzeń psychicznych: przegląd systematyczny.Phytother Res. 2007; 21 : 703–6. [ PubMed ] [ Google Scholar ]

[3] Maccarone R, Di Marco S, Bisti S. Suplement szafranowy zachowuje morfologię i funkcję po ekspozycji na szkodliwe światło w siatkówce ssaków. Invest Ophthalmol Vis Sci. 2008; 49 : 1254–61. [ PubMed ] [ Google Scholar ]

[4] Hosseinzadeh H, Younesi HM. Przeciwnocyceptywne i przeciwzapalne działanie Crocus sativus L. piętna i ekstraktów z płatków u myszy. BMC Pharmacol. 2002; 2 : 7. [ Artykuł wolny od PMC ] [ PubMed ] [ Google Scholar ]

[5] PubMed

[6] Modaghegh MH, Shahabian M., Esmaeili HA, Rajbai O, Hosseinzadeh H. Ocena bezpieczeństwa tabletek szafranowych ( Crocus sativus ) u zdrowych ochotników. Fitomedycyna 2008; 15 : 1032–7. [ PubMed ] [ Google Scholar ]

[7] Chatterjee S, Poduval TB, Tilak JC, Devasagayam TP. Zmodyfikowana, ekonomiczna, czuła metoda pomiaru całkowitych zdolności przeciwutleniających ludzkiego osocza i związków naturalnych przy użyciu szafranu indyjskiego ( Crocus sativus ) Clin Chim Acta. 2005; 352 : 155–63. [ PubMed ] [ Google Scholar ]

[8] Abdullaev FI, Espinosa-Aguirre JJ. Biomedyczne właściwości szafranu i jego potencjalne zastosowanie w terapii przeciwnowotworowej i badaniach chemoPRevencji. Cancer Detect PRev. 2004; 28 : 426–32. [ PubMed ] [ Google Scholar ]

Baccilus coagulans. Niezwykłe probiotyki.

Probiotyki,maja potwierdzone licznymi badaniami właściwości lecznicze. Pomagają przy biegunkach,alergiach,atopii,chorobach zapalnych jelit i wątroby oraz wzmacniają odporność organizmu.Każdy mikroorganizm uznany za probiotyk musi mieć udokumentowane działanie prozdrowotne.

Aby szczep bakterii został uznany za probiotyczny, musi spełniać szereg wymagań.

 Szczepy drobnoustrojów muszą spełniać wiele wymagań i mogą być uznane za probiotyk, jeśli:

• wykazują zdolność adherencji (przyczepiania się) do komórek nabłonka jelit,
• łatwo kolonizują przewód pokarmowy,
• nie wytwarzają toksycznych produktów metabolizmu szkodliwych dla organizmu człowieka,
• są odporne na niskie pH soku żołądkowego,
• pozostają żywe w obecności żółci,
• działają antagonistycznie wobec bakterii patogennych przewodu pokarmowego,
• zostały wyizolowane z organizmu człowieka,
• wykazują stabilność i możliwość produkcji biomasy na dużą skalę,
• wykazują udokumentowany klinicznie korzystny wpływ na zdrowie człowieka (badania na ludziach z randomizacją – metoda podwójnie ślepej próby z placebo),
• mają ustaloną przynależność taksonomiczną (rodzaj, gatunek, szczep) nowoczesnymi metodami genetycznymi.

Stosowanie probiotyków w profilaktyce zdrowia.

Drobnoustroje probiotyczne mają bardzo szerokie działanie. Część z ich właściwości jest poparta dobrze udokumentowanymi badaniami naukowymi, inne są dopiero w trakcie badań, a wyniki są obiecujące. Korzystne działania zdrowotne probiotyków obejmują:

• wspomaganie układu odporniściowego,
• zapobieganie infekcjom układu moczowego,
• wspomaganie trawienia,
• leczenie biegunek,
• leczenie stanów zapalnych przewodu pokarmowego,
• eradykację helicobacter pyroli,
• zapobieganie AZS u dzieci,
• leczenie kamicy nerkowej,
• leczenie kolek,
• zapobieganie zapaleniu dziąseł,
• zwalczanie bakterii opornych na antybiotyki,
• leczenie chorób wątroby,
• walkę z rakiem jelita grubego,
• obniżanie cholesterolu,
• łagodzenie nietolerancji laktozy,
• walkę z nadwagą,
• leczenie autyzmu.

Bardziej szczegółowo o Baccilus coagulans

W świetle prawa, szczep ten, może zostać dodany do produktów spożywczych i preparatów probiotycznych. Rodzaj bakterii Bacillus charakteryzuje się zdolnością do wytwarzania endospor (formy spoczynkowe) co pozwala im przetrwać ciężkie warunki środowiskowe. Skoro wiemy już, że ten szczep probiotyczny jest bezpieczny
w stosowaniu i nie wywołuje dysbiozy jelitowej w organizmie ludzkim, co zostało udowodnione w badaniu TUTAJ

Zobacz jakie właściwości wykazuje ta wyjątkowa bakteria.

  

1.Obniża objawy IBS

Wykazano, że podanie synbiotyku zawierającego szczep Bacillus coagulans, pacjentom cierpiącym z powodu IBS, wpłynęło pozytywnie na obniżenie objawów.

2.Wykazuje inhibicyjne działania w stosunku do bakterii patogennych

Wyniki badań TUTAJ wykazały, że Bacillus coagulans  ma zdolność hamowania  wzrostu drobnoustrojów patogennych jak Clostridium difficile, Clostridium perfringens i Listeria monocytogenes, przyczyniających się do zapalenia jelita grubego i biegunek infekcyjnych

3.Wspiercie dla przyswajania aminokwasów  

Bacillus coagulans  z powodu wyższej aktywności w jelitach ( odporność na niekorzystne działanie kwasu w żołądku i lepsze przetrwanie ) zwiększa również poziom biodostępności aminokwasów z  białek roślinnychm. in.z grochu, w górnym odcinku przewodu pokarmowego. Sugerować to może, iż suplementacja tym szczepem może stać się efektywnym pomocnikiem w przypadku kształtowania masy mięśniowej, czy też redukcji tkanki tłuszczowej u sportowców wegetarian / wegan i nie tylko.

Wspomaga regenerację  mięśni.

Szczep Bacillus coagulans z dietą wysokobiałkową wykazuje korzystny wpływ na regenerację mięśni oraz jej wydajność.

5.Bacillus coagulans wspomagają układ immunologiczny

Komórki Bacillus coagulans mają działanie stymulujące produkcję białek odpowiedzialnych za pobudzenie komórek układu immunologicznego, ich proliferację oraz wzrost. 

6.Redukuje ból w przypadku RZS

7.Poprawia funkcjonowanie układu kostno-stawowego przy RZS

Badanie wykazało poprawę mobilności oraz zmniejszenie bólu w stawach osób dotkniętych Reumatoidalnym Zapaleniem Stawów, preparat zawierający B. coagulans był podawany przez okres 60 dni. Oprócz tego zaobserwowano spadek poziomu białka ostrej fazy(CRP) w analizie krwi

Źródło:

https://peerj.com/articles/2276/ 

http://embed.widencdn.net/video/arbonne/imcxzi7evb/Understanding & Utilizing the New Digestion Plus Formula

http://embed.widencdn.net/video/arbonne/uq4zhrp3tb/Why choose Arbonne Essentials Digestion Plus?

Probiotyki i prebiotyki w jednej saszetce.

Probiotyki i prebiotyki w jednej saszetce.

Dbam o układ pokarmowy każdego dnia! Na co dzień znajdziesz mnie na IG @lenanaturalna

Ten delikatny proszek o kojących nutach imbiru i rumianku zawiera prebiotyki oraz 3 miliardy CFU bakterii Bacillus coagulans -probiotyki (w jednej porcji ). Tak skomponowana formuła wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Co w nim takiego wyjątkowego?.

Probiotyki razem z prebiotykami wspomagają układ pokarmowy każdego dnia.

 Digestion Plus został zaprojektowany jako wygodny produkt 2-w-1, który pomaga utrzymać ogólne zdrowie układu trawiennego, a także jest stabilny na półce, a zatem wygodny do zabrania ze sobą, gdy jesteś w podróży. Pojedynczy szczep probiotyku (Bacillus coagulans) jest dostarczany w stabilnej formie i nie trzeba go przechowywać w lodówce. Ponadto forma w jakiej został skomponowany didestion oznacza, że probiotyk przenika do przewodu pokarmowego, nie będąc jednocześnie niszczony przez kwasowość żołądka. W rzeczywistości jest aktywowany przez niskie poziomy pH w żołądku. Technologia pozwala probiotykowi przedostać się do dwunastnicy jelita cienkiego, gdzie zaczyna kolonizować i wraz z enzymami wspierać zdrowie układu trawiennego. Oznacza to, że niższy poziom probiotyku może mieć podobne korzyści, jak wyższa liczba cfu probiotyków, które nie są w stanie przetrwać kwasowości żołądka.

.

.

.

. Aby w pełni czuć się zdrowo i pięknie, należy pamiętać o zdrowym trybie życia. Oprócz aktywności fizycznej ważne jest, aby zadbać o organizm od wewnątrz tu niezastąpiona w tym będzie formuła ESSTENTIALS® DIGESTION PLUS stworzona przez markę ARBONNE. Bogactwo składników zawarte w jednej saszetce zadba o optymalną kondycję układu trawiennego każdego dnia!

Systematyzując krótko

W jednej porcji produktu zawarte są kluczowe składniki:

• prebiotyki pochodzące z korzenia cykorii, które wspomagają odżywianie bakterii Bacillus coagulans w jelitach. Dodatkowo umożliwiają optymalne funkcjonowanie składników i ich prawidłową przyswajalność,

• 3 miliardy CFU bakterii Bacillus coagulans,

• imbir, czyli przyprawa  o właściwościach leczniczych, która zawiera ogromną dawkę bioaktywnych związków, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie,

• rumianek, który wspomaga prawidłowe trawienie.

Jaj stosować Digestion plus

Sposób użycia:

Stosowanie proszku jest niezwykle proste. Wystarczy rano po przebudzeniu rozpuścić jedną saszetkę w 118 ml letniej wody a następnie zamieszać. Należy jedynie pamiętać, by unikać dodawania tego produktu do gorących napojów, ponieważ ich wysoka temperatura może wpłynąć szkodliwie na Bacillus coagulans w jego formule.Przez 30 min nic nie spożywać i pozwolić probiotykom i prebiotykom osiedlić się w miejscu docelowym.

Warto dodać, że ESSTENTIALS® DIGESTION PLUS to produkt wegański i bezglutenowy.

stworzony według surowych zasad.Czytaj więcej o surowych zasadach tutaj

Digestion Plus Arbonne (probiotyki i prebiotyki)

Co to są probiotyki?

Zdrowe bakterie,których działanie jest potwierdzone licznymi badaniami klinicznymi.

Więcej na ten temat w poradniku zdrowie pod linkiem TUTAJ

Co to są prebiotyki?

Nic innego jak pożywka dla naszych sprzymierzeńców czyli probiotyków. W digestion plus pochodzi ona z korzenia cykorii.

Niesamowite właściwości Digestion Plus z pewnością przyniosą widoczne rezultaty,które poprawią jakość Twojego życia.

Oferty Arbonne, promocje Arbonne.

Oferty Arbonne:

Jeśli między 1 a 14 listopada zamówisz dowolny Zestaw RE9 Advanced, otrzymasz Esensję zwalczającą przebarwienia z kolekcji Arbonne Intelligence® GRATIS.

Poznaj produkt gratis TUTAJ

Poszczególne etapy pielęgnacji znajdziesz TUTAJ

Opis całej kolekcji znajdziesz TUTAJ 

O przewadze kolekcji nad innymi markami i szczególna wyjątkowość opisana jest TUTAJ

A znajdziesz tą niezwykłą ofertę  TUTAJ

Praca Arbonne

Teraz Twój biznes może rozkwitnąć bo oferta dla przyszłych ambasadorów lub ambasadorek jest wyjątkowa.

Logowanie na niezależnego konsultanta znajdziesz   TUTAJ      pamiętaj że nie zostaniesz sam. !!! Ja jestem w pakiecie i pomogę rozwinąć Ci Twój biznes.

Dodatkowo jeśli produkt nie zadziała lub nie spełni Twoich oczekiwań możesz go zwrócić bez problemu do 45 dni od dokonania zakupu.

Teraz trochę na temat różnicy między najmocniejszymi produktami na przebarwienia.

Esencja zwalczająca przebarwienia oraz Płatki kosmetyczne i płyn regenerujący na noc Genius można stosować naprzemiennie. Te produkty działają w podobny sposób, ale mają kilka odróżniających je od siebie cech.

czytaj TUTAJ

Program zdrowie Arbonne. Prawidłowa odbudowa DNA.

Dieta bez diety.

Brzmi zachęcająco ? Też tak uważam. Zaciekawiły mnie kolorowe potrawy korzystających z programu osób.

Postanowiłam w prosty sposób to opisać.

Program 30 dni do zdrowego życia jest ukierunkowany na oczyszczanie organizmu z toksyn oraz przywrócenie prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu : mózgu, stanów emocjonalnych, przemęczenia, ociężałości.

Często koncentrujemy się na liczeniu kalorii w naszych posiłkach! Jednak to błędne podejście! Powinniśmy się bardziej koncentrować na sprawdzaniu etykiet i liczeniu związków chemicznych w pożywieniu.

Jedzenie Twoim lekarstwem lub Twoją trucizną.

Program 30 dni do zdrowego życia uczy jak wybierać "CZYSTE POKARMY"i aby jedzenie stało się Twoim sprzymierzeńcem.

Czy zadałaś/łeś sobie pytanie czy jest różnica między jedzeniem a odżywianiem?

Odżywianie to kwestia biochemii a jedzenie to olbrzymia przyjemność.

Dlatego tak trudno jest wśród tylu pokus pobudzających nasze zmysły zadbać o zdrowie i prawidłowe odżywianie. Nasz mózg zachęca do przyjemności a nasz drugi mózg - jelita nie potrzebują dodatkowego zbędnego jedzenia.

⇓ ⇓ ⇓

Przewodnik Programu Zdrowie Arbonne

⇑ ⇑ ⇑

Po co mam pić shake proteinowe? Co naprawia DNA?

Zadajesz sobie pytanie??? Przecież bardzo dobrze się odżywiasz.Każdego dnia prowadzisz zdrowy styl życia, ruszasz się, nic Cię nie denerwuje i nie masz stresu. Twojej wagi Ci inni zazdroszczą a Twoja skóra jest promienna i świeża. Jesteś w pełni sił i tak naprawdę nic Ci nie dolega.

Jesteś szczęściarzem! Naprawdę!

Jednak to nie jest tak do końca prawdą bo przez nasze zaniedbania latami gromadzą się w nas toksyny,komórki się źle dzielą aż dotyka Cię diagnoza "rak".

Ten filmik stworzony przez studentów medycyny wyjaśni dlaczego dostarczanie naszemu organizmowi 20 gram wysokiej jakości, czystego, vegańskiego, w 100% przyswajalnego białka jest tak niesamowicie ważne dla naszego zdrowia? To białko jest materiałem budowlanym używanym do replikacji komórek. Jeśli nie dostarczamy naszemu organizmowi wysokiej jakości białka (o pełnym indeksie aminokwasów = takim jak białko zwierzęce) do replikacji naszego DNA i powielania komórek wkradają się błędy - a to powoduje wiele problemow! 

Ten filmik na lekko wyjaśnia cały proces:

Pomyśl czy zielenina i wszystko co wrzucasz do żołądka wystarcza?Zauważ ze kontrola nad podziałem komórek sprawowana jest przez różnego rodzaju białka - w filmiku role tych białek odgrywa "Majster".Filmik ten też pokazuje dlaczego częste oczyszczanie organizmu z toksyn jest tak ważne!

To robi właśnie shake arbonne. Jest majstrem i budulcowym jak i sprzątaczem

Szejk szejkowi nie równy i różnią się składem i to Ty musisz wiedzieć  czego w dobrym shake szukać. Kiedyś ważne były słowa jesteś tym co jesz jednak teraz w dobie zanieczyszczenia środowiska dobre jest sformułowanie "jesteś tym co wchłaniasz" i o tą wchłanialność chodzi bo jak naprawić komórki DNA jak nie ma budulca?

Wybierz shake ten przyswajalny i ten najodpowiedniejszy właśnie dla Ciebie.

Zwróć uwagę co organizm ludzki łatwo przyswaja aby nie musiał walczyć z toksynami i tracić energii na usuwaniu ich tylko aby mógł się skoncentrować na naprawie i odbudowie źle podzielonych komórek.

Program zdrowie Arbonne jak działa.

Wegański szejk proteinowy czyli wegańskie białko łatwo przyswajalne pomaga w odbudowie DNA,

Każdy produkt spożywczy jest przebadany naukowo i klinicznie.  Tu Patrz surowe zasady:KLIK

(Niebawem badania naukowe na temat całego programu zdrowie.) Oczyszczanie komórek organizmu następuje poprzez eliminację produktów najbardziej toksycznych, GMO, alergizujących oraz słabo przyswajalnych z diety. Dieta ma na celu poprawę jakości życia poprzez zmianę stylu życia.

Oczyszczanie organizmu z toksyn - początek drogi.

Tego uczy nas program. Dokonywania mądrych wyborów.

Program pomoże oczyścić ciało aby mogło prawidłowo funkcjonować a nie tracić energii na zwalczanie toksyn każdego dnia:
Zasady:

Podstawowa kolekcja programu 30 dni do zdrowego życia. W wersji podstawowej, jeśli nie masz problemu z ograniczeniem i wymianą pożywienia na zdrowsze produkty zawiera:
Krótki filmik o kolekcji w programie KLIK


       > Digestion plus (NOWOŚĆ) - prebiotyki i oraz 3 miliardy CFU bakterii Bacillus coagulans
     

• Shake proteinowy Pijemy dwa razy dziennie czyli z czterech posiłków w ciągu dnia dwa z nich zastępujemy shake
•  Herbatka Ziołowa– pij raz dziennie. Oczyszcza organizm.
• Oczyszczanie organizmu czyli Body cleanse. Formuła produktu jest na tyle delikatna, że możesz stosować go codziennie. W programie 30 dni do zdrowego życia stosujemy ten produkt przez 7 dni, rozpoczynając od drugiego tygodnia. Rozrabiasz produkt w 1 litrze letniej wody i małymi łyczkami pijesz przez cały dzień. Smak cytrynowy.
• Fizz Sticks Fizz Sticks. Świetny produkt. Podczas programu 30 dni do zdrowego życia, kiedy organizm walczy z toksynami w naszym ciele żeby je wydalić, możemy często czuć popołudniowe zmęczenie. Ten zdrowy energetyk, daje bardzo mocny zastrzyk energii. Jest dla mnie numerem jeden w suplementacji Arbonne.

Tak wygląda podstawowy zestaw do programu, który wspomaga oczyszczenie organizmu ze złogów i toksyn. Reszta posiłków w ciągu dnia to zbilansowane, zdrowe produkty (białko, warzywa, tłuszcze, węglowodany dostarczane w odpowiednich proporcjach.)

Zestaw dodatkowy 

• Batonik 10g. Roślinnego białka, 4g. Błonnika, pestki dyni oraz nasiona słonecznika
• Zdrowy umysł zawiera fosfatydyloserynę pochodzącą z nasion słonecznika oraz witaminę B12, która wspomaga funkcjonowanie układu neurologicznego, przyczynia się do normalnych funkcji psychologicznych oraz zmniejsza uczucia zmęczenia i znużenia. Stosuj ten produkt codziennie, aby wspomagać funkcjonowanie mózgu i funkcje poznawcze, w tym pamięć i zdolność uczenia się.
• Zdrowa skóra, kwas hialuronowy, kolagen - Ten wegański produkt zawiera mieszankę składników pochodzenia roślinnego z wyciągiem z rokitnika oraz sosny kalifornijskiej w połączeniu z takimi składnikami jak kwas hialuronowy i witamina C. Witamina C odgrywa ważną rolę w budowie kolagenu i neutralizuje wolne rodniki pochodzące z promieniowania słonecznego UV oraz zanieczyszczonego środowiska, które powodują stres oksydacyjny. Ten wyjątkowy eliksir to Twoja codzienna porcja pielęgnacji od wewnątrz, która pomoże skórze zachować jędrny i gładki wygląd oraz zdrowo wyglądający blask. |
• Zielony Green balance-Produkt zawiera bogatą mieszankę koncentratów z różnokolorowych warzyw i owoców, która pomaga dostarczać przeciwutleniaczy, roślinnych składników odżywczych oraz błonnika. Wybierz bardziej zrównoważoną dietę i zdrowy styl życia od wewnątrz i na zewnątrz.
• Minerały i multiwitamina pochodząca ze zdrowej żywności- wyjątkowy produkt zawiera mieszankę 19 witamin i minerałów, w tym witaminy A i D, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie kości, oczu i układu odpornościowego. Dostarcza również kompleks multiwitamin, który może pomóc uzupełnić niedobory podstawowych składników odżywczych w formie, która ułatwia ich biodostępność i wchłanianie. Unikalna mieszanka składników pochodzenia roślinnego zawierająca ryboflawinę i witaminę C pomaga zwalczać stres oksydacyjny i zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy C, D i E pozyskane ze zdrowej żywności.

Znajdziesz mnie na fb:https://www.facebook.com/lenanaturalna/
                           na IG:https://www.instagram.com/lenanaturalna/?hl=pl
                     na google:https://fhu-seven-heaven-lena-grodz-gruntkowska.business.site


CDN

Chleb bezglutenowy jak zrobić. Przepis na chleb bezglutenowy.

Chleb bezglutenowy.

Dlaczego warto choć przez miesiąc zrezygnować z pieczywa a jak już to zrobić sobie samodzielnie chlebek bezglutenowy?

Trochę o chlebie........

Tematem dzisiejszego bloga jest chleb ponieważ jest wykluczany z wielu diet. Myślę że przetworzona żywność tak bardzo zalała nasz rynek, że ten chleb ze względu na zawartość glutenu jest wykluczany z diety. Przybliżę ten problem.

Problem z dzisiejszym glutenem.

Mamy dwa rodzaje mąki: mąkę dobrej jakości, która zawiera dobry gluten, ten gluten się ciągnie jak guma do żucia i jest pulchny. Do wyrobu chleba z takiej dobrej mąki nic dodatkowo nie trzeba dodawać. Problemem bardziej jest mąka złej jakości i tu zaczyna się problem.

Mąka złej jakości zawiera nie ciągnący się gluten. Ten gluten trzeba wszelkiego rodzaju dodatkami, czy konserwantami, czy ulepszaczami czasami "podkręcić", czyli spowodować aby wyglądał jak dobry zdrowy chleb. Aby mąka złej jakości służąca do wyrobu chleba jak i kiepskiej jakości gluten przypominał dobry gluten dodajemy polepszacz i tu przykład:
-polepszacz emulgatorowo-enzymatyczny, który poprawia strukturę,
-polepszacz lecytyna, która poprawia objętość,
-polepszacz tłuszcz powoduje aby był lepszy smak,
-kwas askorbinowy i mąka Sojowa pomagają szybciej przetwarzać mąkę i odpowiadają za świeżość,
-propionian wapnia e282 jest to konserwant zapobiegający pleśnieniu
-olej palmowy węglan wapnia są stabilizatorami,
-glicerol pomaga utrzymać wilgotność

różnego typu zagęstniki:

-elcysteina o której napiszę poniżej bo wzbudza wiele kontrowersji,
-syrop glukozowo-fruktozowy. Jest to bardzo mocno przetworzony cukier jest mieszaniną cukrów prostych
-karmel dla koloru i podnosi kaloryczność.

Emulgatory w chlebie po co są?

Emulgatory służą do rozbicia tłuszczu i powodują że cała ta masa Chlebowa długo wytrzymuje nawet w stanie zamrożonym i takie emulgatory jak się dostają do naszego przewodu pokarmowego emulgujący łuszcze czyli rozbijają je na mikroskopijne drobne kropelki i ułatwiają ich wchłanianie.

Można łatwo zauważyć, że sam chleb z dobrej mąki nie jest problemem tylko spożywanie każdego dnia chleba z gorszej jakościowo mąki z tymi wszystkimi dodatkami, które mogą przyczynić się do wielu schorzeń. Powstają złogi w jelitach które powodują wzdęcia i choroby skóry. zatykane są naczynia krwionośne czego skutkiem może być trądzik, wysypka, niestrawność, zaparcia czy biegunki. Problemem również mogą być zawarte w mące mykotoksyny które powstają ze spleśniałych ziaren powodujące alergię grzybicę choroby układu pokarmowego i wątroby. W mące można znaleźć również metabolity które są zostawione przez szkodniki. .

Elcysteina co to jest ?

Ponieważ poruszył mnie dogłębnie film przesłany przez Kasię zob. tutaj filmik postanowiłam troszeczkę zgłębić temat. Udało mi się dotrzeć do rzetelnych informacji i wyjaśniam możliwość pochodzenia tego typu materiałów czyli "coś" przypominające pęk włosów w babeczce.Mamy dwa rodzaje mąki jest mąka dobrej jakości, która zawiera dobry gluten jak już pisałam wyżej i która po wyrobie ma konsystencję gumy do żucia i mąka złej jakości, która ma zły gluten (konsystencja bardziej ciekła) , który pochodzi z ziaren, które są uszkodzone, niewyrośnięte, bądź wadliwe, bądź też mogą być spleśniałe i zawierać mykotoksyny.
To co widać na filmiku to może być elcysteina jest to aminokwas z siarką, który jest uzyskiwany z włosów i paznokci dodaje się go jako środek uelastyczniający i jako konserwant. Ten konserwant jest używany od wielu wielu lat i nie jest szkodliwy dla organizmu jednak problemem może być pochodzenie tej elcysteiny. Najczęściej pozyskuje się ją właśnie z włosów zwierząt; między innymi z sierści psów, krów, ale i również z gęsich piór. Materiał jest moczony w kwasie solnym przez co uzyskuje odpowiednią konsystencję Następnie jest oczyszczany i jako konserwant może trafić do wyrobów piekarniczych. Jednak chcę zauważyć, że jeżeli mamy dobrej jakości mąkę i dobrej jakości ziarno z którego ta mąka powstaje, taki dodatek jak elcysteina nie jest dodawany.

Moi drodzy wybierajcie mądrze dobrej jakości chleb.

Zastępstwo chleba.

Dlaczego rezygnując na 30 dni z chleba (glutenu) możemy dużo zyskać?

Jedną z zasad zdrowego odżywiania jest WSPIERANIE ORGANÓW WYDALANIA

Nasz organizm przyrównam do wanny , woda wpływa kranem - (u nas toksyny dostają się do naszego organizmu przez skórę,jedzenie,oddychanie) a kurek spustowy wanny (to u nas narządy wydalnicze- sposób w jaki toksyny wyprowadzane są z organizmu). Kiedy woda wpływa stałym i normalnym strumieniem nie mamy problemu. Kiedy natomiast woda wpływa do wanny bardzo mocnym strumieniem a kurek spustowy jest zatkany, wanna szybko się wypełnia i zaczyna się przelewać.

Tak też i u nas,kiedy nadmiar toksyn jest zbyt duży to dochodzi do CHOROBY.

Można powiedzieć że dają nam jakiegoś MOPA do osuszenia podłogi

(Czyli lekarstwo), które też samo dodaje toksyn i ma swoje własne skutki uboczne. Myślę, że większość ludzi chce stracić na wadze i dobrze się czuć, ale NIE ROZUMIEJĄ ONI W JAKI SPOSÓB OSIĄGNĄĆ DOBRY STAN ZDROWIA I WITALNOŚĆ.

Toksyny zamykają się w naszych komórkach tłuszczowych chroniąc Nasze narządy!!!

Jeżeli chcemy usprawnić organy wydalania musimy najpierw odblokować nasz korek spustowy.

I tak pozbędziesz się toksyn.

.

.

Skąd są toksyny?

Toksyny w naszym organiźmie pochodzą z czynnnków stresujących: emocjonalny stres,

zanieczyszczone środowisko,

przetworzony pokarm,

nadwaga,

brak ruchu.

Stres prowadzi do nagromadzenia się toksyn w komórkach, to z kolei prowadzi do cichego stanu zapalnego - a to prowadzi do procesu chorobowego..

.

Ograniczenie czynników stresowych/ toksyn obniży cichy stan zapalny - a to z kolej pozbędzie się środowiska, w którym choroby łatwo się rozwijają…

A TO PROWADZI DO ZDROWIA!!!

Chleb bezglutenowy jak zrobić?

Ten #przepisnachlebbezglutenu znalazłam na instagramie u pani doktor Natali Musiał Kaczmarek a że razem dbamy o piękną skórę naszych podopiecznych wiemy, że dieta jest kluczowym elementem.

Więcej o diecie dla pięknej skóry niebawem na blogu

A tak naprawdę to Kto z nas nie marzył o prawdziwym chlebie, jak za dawnych czasów, taki chleb bez konserwantów, który i tak jest miękki i smaczny przez długi czas. Przepis jest naprawdę prosty, wychodzi za każdym razem, pieczywo zrobione jest z kaszy gryczanej niepalonej, która zawiera dużo rutyny i kwercetyny ( są to przeciwutleniacze uszczelniające naczynia krwionośne), ma działanie odkwaszające organizm). Jest również źródłem witamin z grupy B, kwasu foliowego, i witaminy E oraz potasu, żelaza, wapnia, fosforu, miedzi, cynku czy jodu. Kasza gryczana ma również bardzo dużo krzemionki, która korzystnie wpływa na strukturę włosów, paznokci i naszej skóry.

Chleb jest idealny dla osób, które nie tolerują glutenu! ❤️

Składniki na chleb bezglutenowy:

500g kaszy gryczanej niepalonej
2 garście słonecznika
2–3 łyżeczki soli himalajskiej
woda (zalewamy kaszę 0,5 cm nad ziarna) 🥨INSTRUKCJA🥨

Przepis i wykonanie chleba bezglutenowego:

Kaszę zalej wodą i zostaw na dobę lub dwie. W tym czasie pod wodą rozpoczyna się proces fermentacji i powstaje nasz zakwas.

Po 1-2 dniach moczenia zblenduj kaszę
Dodaj słonecznik i sól. Ja lubię posypać jeszcze słonecznikiem na wierzchu.
Foremkę do chleba wyłóż papierem do pieczenia (można go natłuścić). Przelej ciasto na chleb i zostaw jeszcze na godzinkę.

Chleb piecz w 200 stopniach przez około godzinę (ja sprawdzam, czy po włożeniu do ciasta patyczek do szaszłyka jest wilgotny czy suchy). Dajcie znać, czy może już macie doświadczenie z pieczeniem własnego chlebka, jeśli tak, koniecznie wrzućcie przepis w komentarzu!

Dziękuję.